Hallo,

ich habe gerade im deutschen Ärzteblatt
gelesen, dass Gicht durch Fruchtsäfte entsteht.
Süßgetränke werden sehr oft mit einem mit Fructose angereicherten Sirup aus Maisstärke (high-fructose corn syrup, HFCS) gesüßt. HFCS wurde 1967 wegen einer größeren Süßkraft eingeführt. Er lässt sich leichter und billiger als Tafelzucker transportieren, weshalb fructosehaltige Süßgetränke wettbewerbsfähiger sind.

Fructose steigert aber den Purinspiegel infolge eines starken Verbrauchs des Energieträgers ATP, der dann – stark vereinfacht ausgedrückt – für den Purinabbau fehlt). Wenige Minuten nach dem Trinken eines mit Fructose gesüßten Getränks, aber auch nach dem Verzehr von süßem Obst, steigt die Harnsäurekonzentration im Blut und später auch im Urin.

Viele Grüße

Arno