Plaudereien Was esst Ihr heute?
Leberkäse, in der Pfanne gebraten,
mit Kartoffelsalat.
zum Nachtisch einen Windbeutel mit Kirschen,
und Kaffee
Bei mir gibt es heute Freitagsessen:
2 hartgekochte Eier in Senfsoße und Kartoffeln, dazu Wintersalat.
Als Nachtisch Mandarinencreme mit Kefir zubereitet.
Gruß Lorena
Roxanna
Guter Tipp, werde ich mal ausprobieren. Ich verwende Petersilie zur Deko, sieht einfach schön aus. Für bestimmte Gerichte verarbeite ich Petersilie zu einer Gremolata.
Zitronenschale, Knoblauch, Petersilie und grobes Meersalz mit dem Messer kleinhacken und als Abschluss auf Fisch oder Fleisch.
Deine Idee zur Polenta ist prima, das sollte perfekt passen.
Gruss
Boeuf
bitte
https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/wir-in-bayern/rezepte/quiche-lorraine-feldsalat-martin-roessler-102.html
Wir in Bayern | RezeptQuiche Lorraine mit Feldsalat
Martin Rößler tischt diesmal etwas Herzhaftes auf. Für seine klassische Quiche Lorraine backt unser Nürnberger Konditormeister den Quarkboden blind und bedeckt ihn mit einer Speck-Käse-Zwiebel-Mischung und einem Rahmguss.
Danke @wastl
heute Abend kommt mir das auf den Tisch.
Dazu lade ich meine Lieblingsfreundin ein.
LG Lorena
hmmm, fein...
Blattspinat mit Knobli? 😛
Auch gute Idee, Boef, Danke. Bisher wusste ich nicht, welche Zutaten es zu einer Gremolata braucht. Kann ich mir auch gut auf einer Suppe (Kartoffel, Kürbis) vorstellen.
Manchmal mache ich ein Petersilien-Pesto. Statt Pinienkerne nehme ich andere gemahlene oder gehackte Nüsse, sowie Reibkäse (Sbrinz oder Parmesan) alles je nach Vorrat.
Gruss Inge